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LA CARTE

BURGERS

CLASSIC BURGER US

Steak haché de boeuf 180g, cheddar, salade, tomate, sauce Jack Daniel’s barbecue, oignon rouge, bacon

MEXICAN BURGER

Filets de poulet panés croustillants, quacamole, tomate, sauce salsa très épicé

CHICKEN BURGER

Filets de poulet panés croustillants, tomate, cheddar, salade, sauce tartare

Frenchie BURGER

Steak haché de boeuf 180g, chèvre pané, sauce roquefort, tomate, salade

Veggie Burger

Steak d’haricot rouge et quinoa maison, guacamole, salade, tomate, onions rings

Pulled Pork Burger

Echine de porc rôti 6h 180g, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, sauce Jack Daniel’s barbecue

Death BURGER

3 Steaks hachés de boeuf 180g, tomate, cheddar, bacon, salade, sauce Jack Daniels barbecue

Pensez à accompagner votre burger d’une petite salade verte pour avoir bonne conscience !!!

NOS BURGERS SONT PRÉPARÉS SUR PLACE AVEC NOS SAUCES MAISON, DU PAIN FAIT PAR NOTRE BOULANGER ET ACCOMPAGNÉS DE FRITES

Appetizers

Entrées

Miami Nachos (au poulet à la texane ou bacon frits)

Nachos servis chauds recouverts d’oignons grillés, emmental et cheddar fondu gratinés, à déguster avec sauce maison, crème fraîche épaisse, ciboulette, salsa et quacamole

Calamars en beignets

Façon Méditerranéenne, salade mêlée et pot d’aïoli

Assiette Pica Pica

Beignets de calamars, onion rings, mozza stick, camembert pané

PLANCHA MIAMI PRIME

1/2 camembert rôti, filet de poulet croustillant maison, pulled pork, jambon Serrano, nachos, guacamole

PLANCHA FISHER ISLAND

Beignets de calamars, friture de poissons, queues de crevettes, moules gratinées à l’ail, aioli, toast

PLANCHA LANGUEDOCIENNE

Fuet catalan entier pélardon de chèvre fermier, chorizo, tapenade maison, pan con tomate, croûtons

Planche Jambon Serrano

Jambon Serrano, pain grillé, ail frais et tomate

SALADES

Repas

Original Big Ceasar Salad

Salade, brochette de filets de poulet panés croustillants, copeaux de Parmesan, tomate, croûtons, sauce césar

Farmer Salad

Mélange de salades, chèvre pané, mozzarella stick, onion rings, camembert pané, tomate, vinaigrette, pistou

Miami Prime Salad

Mélange de salade, tomate, pomme de terre persillée, pulled pork et poulet au épices Texan, guacamole, nachos, cheddar

Florida Bowl

Riz thaï, saumon mariné à l’hawaïenne, avocat, radis rose, carottes râpées, choux rouge, tomates cerises, jeunes pousses, cébettes, graines de sésames et fraises

PÂTES

Linguine

Al Fredo

Crème au parmesan, émincé de poulet grillé

Sea Food

Palourdes et seiches en persillades

Wok Vegan Style

Steak haché de boeuf 180g, cheddar, salade, tomate, sauce Jack Daniel’s barbecue, oignon rouge, bacon

SPECIAL USA

Fajitas Végétarienne

Fajitas Pulled Pork – 250 g

Échine de porc rôtie 6 heures

Fajitas de poulet – 250 g

BBQ Ribs de Porc – 250 g

Minimum servi avec frites et poêlée de légumes

VIANDES

Noix d’entrecôte grillée Black Angus

180 g, 250 g, 500 g

Steak haché de boeuf grillé – 180 g

Viande du jour (voir panneau)

Sauce en supplément

Roquefort, Jack Daniel’s Barbecue, Salsa, Crème Al Fredo, Tartare

POISSONS & CRUSTACÉS

Filet de saumon frais grillé 150g

Pot de crème fraîche à la ciboulette

Brochette de seiches grillées à la plancha & pot d’aïoli – 200 g

Sauce pistou au piment doux

Belles gambas sauvages dorées en persillade & pot d’aïoli – 180 g

Poisson du jour (Voir panneau)

MOULES FRITES

1KG de moules marinières avec ses frites

Au vin de PICPOUL de PINET

1KG de moules avec ses frites sauce au choix

Roquefort, Salsa, crème Al Fredo

1KG de moules façon BRASUCADE

Comme on les aime à Agde, sautées à l’ail et au persil frais

Portion de frites supplémentaire