LA CARTE
BURGERS
CLASSIC BURGER US
Steak haché de boeuf, cheddar, salade, tomate, sauce barbecue, oignon rouge, bacon
MEXICAN BURGER
Filets de poulet panés croustillants, guacamole, tomate, sauce salsa très épicé
CHICKEN BURGER
Filets de poulet panés croustillants, tomate, cheddar, salade, sauce tartare
Frenchie BURGER
Steak haché de boeuf, chèvre pané, sauce roquefort, tomate, salade
chimichuri burger
Steack haché de boeuf, avocat, tomate, manchego, sauce chimichuri
Pulled Pork Burger
Echine de porc rôti 6h, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, sauce Jack Daniel’s barbecue
Death BURGER
3 Steaks hachés de boeuf, tomate, cheddar, bacon, salade, sauce Jack Daniels barbecue
Spécial veggie
Fajitas végétarienne
Wok vegan
Assortiment de légumes frais de saison juste grillés, linguine, sauce tomate façon « Alla Rabiatta »
Veggie Burger
Steak d’haricot rouge et quinoa maison, guacamole, salade, tomate, onions rings
Pensez à accompagner votre burger d’une petite salade verte pour avoir bonne conscience !!!
NOS BURGERS SONT PRÉPARÉS SUR PLACE AVEC NOS SAUCES MAISON, DU PAIN FAIT PAR NOTRE BOULANGER ET ACCOMPAGNÉS DE FRITES
Appétizers
Entrées
Miami Nachos
Nachos au poulet à la texane servis chauds recouverts d’oignons grillés, emmental et cheddar fondu gratinés, à déguster avec sauce maison, crème fraîche épaisse, ciboulette, salsa et guacamole
Calamars en beignets
Façon Méditerranéenne, salade mêlée et pot d’aïoli
Assiette Pica Pica
Beignets de calamars, onion rings, mozza stick, camemberts panés
PLANCHe MIAMI PRIME
1/2 camembert rôti, filet de poulet croustillant maison, pulled pork, jambon Serrano, nachos, guacamole
PLANCHe FISHER ISLAND
Beignets de calamars, friture de poissons, queues de crevettes, moules gratinées à l’ail, aioli, toast
PLANCHe LANGUEDOCIENNE
Fuet catalan entier, manchego, chorizo, tapenade maison, pan con tomate, croûtons
Planche Jambon Serrano
Jambon Serrano, pain grillé, ail frais et tomate
SALADES
Repas
Original Big Caesar Salad
Salade, brochette de filets de poulet panés croustillants, copeaux de Parmesan, tomate, croûtons, sauce caesar
Farmer Salad
Mélange de salades, chèvre pané, mozzarella stick, onion rings, camemberts panés, tomate, vinaigrette, pistou
Poke bowl au choix
Saumon, tartare de boeuf de l’aubrac ou filet de poulet, avocat, radis rose, carotte rapées, choux rouge, tomates cerises, jeunes pousses, cébettes, graines de sésames et fraises
PÂTES
Linguine
Al Fredo
Crème au parmesan, émincés de poulet grillé
Sea Food « ALLA vongole »
Palourdes en persillade
Al salmone
Sauce à la crème et saumon grillé
VIANDES
Entrecôte grillée vbf ou black augus – 250 g
Frites et légumes poêlés
Faux filet vbf – 200 G
Frites et légumes poêlés
tartare de boeuf préparé de l’aubrac – 90 g / 180 g
Salade et frites dorées
Steak haché de boeuf grillé vbf
Frites et légumes poêlés
bbq ribs de porc – 350 g
Frites et légumes poêlés
Fajitas de poulet ou pulled pork – 180 g
Galettes mexicaine, sauce salsa, guacamole, crème ciboulette
Sauce en supplément :
Roquefort, Barbecue, Salsa, Crème Al Fredo, Chimichuri, Cheddar
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de saumon frais grillé – 150g
Riz thaï parfumé, onion crispy, pot de crème fraîche à la ciboulette
Seiches grillées à la plancha & pot d’aïoli – +200 g
Riz thaï parfumé, onion crispy, sauce pistou au piment doux
Belles gambas sauvages dorées en persillade & pot d’aïoli – 180 g
Riz thaï parfumé, onion crispy
Fish and chips de cabillaud et son pot d’aïoli – 170 G
Frites dorées
MOULES FRITES
1KG de moules marinières avec ses frites
Au vin de PICPOUL de PINET
1KG de moules avec ses frites sauce au choix
Roquefort, Salsa, crème Al Fredo, Chimichuri, Cheddar
1KG de moules façon BRASUCADE
Comme on les aime à Agde, sautées à l’ail et au persil frais